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        霜降吃柿子好处多,但这5个禁忌也必须知道

        时间:2019-10-24 10:00:00 来源:步兵电影高清完整版科技网

        民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”。在一些地方,霜降要吃西红柿,认为这样可以御寒、能补筋骨。根据泉州老人的说法:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。

        柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高。柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

        柿子

        吃柿子的好处

        1、止咳

        秋冬季天气干旱,很容易引发咳嗽。小时候我经常感冒,每次感冒都要咳嗽,因为吃不了药片,所以每次感冒都要打针,但是感冒好了咳嗽却不容易好,老打针打的两个屁股生疼,奶奶便让我吃柿子来缓解咳嗽,当时还特别不相信,没想到吃了冰凉的柿子以后嗓子就没有以前那么干,连续吃了两三天,咳嗽居然好了。原来柿子有润肺生津的作用,所以经常会咳嗽的朋友可以吃几个柿子来缓解咳嗽的症状。

        2、润肠通便

        柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外,柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。

        3、降血压软化血管

        现在人们的生活条件好了,吃的好了就容易得高血压心血管容易硬化,常吃柿子有降血压、软化血管,改善心血功能等症状。所以有高血压的朋友可以每天吃一两个柿子。

        柿子

        4、补充能量

        柿子这种水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖为主,易于身体吸收,因此人们吃柿子以后能补充身体所需的多种能量。因此为身体补充糖分,可食用柿子。

        5、补血功能

        柿子中含有可以刺激血红蛋白合成的铁元素,所以常吃柿子则可以补血,对于有缺铁性贫血的病人可以吃多一些柿子,补气补血,柿子本身就含有大量的铁元素。

        6、解酒

        很多人在喝完大酒以后身体就会不舒服,所以在喝完酒以后吃一个柿子,可以帮助身体将酒精排出去,减少酒精对身体的伤害。

        7、生津止渴

        柿子属于寒凉水果,有滋阴润肺、化痰止咳、生津止渴的功效,对感冒的预防也是很有帮助的。霜降时节正是秋燥的时候,所以食用柿子成为食疗养生的首选。

        当然了,什么事情都具有两面性,柿子食用不当也会影响人的身体健康。吃柿子虽然有很多好处,但有几点需要提醒:

        柿子

        1、不宜空腹吃柿子

        柿子中含有较多鞣酸和果胶,空腹食用,这两种物质会在胃酸的作用下形成硬块,若这些硬块无法通过幽门到达小肠,就会滞留在胃里形成胃柿石。如果胃柿石不能自然排出,就会引起消化道梗塞,出现上腹部疼痛、呕吐等情况。

        2、未成熟的柿子不能吃

        研究显示,涩型柿子中的鞣酸含量极高,每100g果实中含鞣酸可达3~4g。鞣酸不仅会刺激口腔的黏膜蛋白,使其产生收敛性的麻涩感,还会与胃酸凝结成块,形成“柿石”。所以,没有成熟的柿子吃不得。

        3、柿子皮不能吃

        柿子中的鞣酸主要集中在表皮中,虽然经过了脱涩处理,但也不可能将其中的鞣酸脱尽,如果连皮食用,会增加形成“柿石”的风险。

        4、不可过量食用

        首先,柿子中的鞣酸会影响人体对钙、铁、镁、锌等矿物质的吸收,如果经常大量食用柿子,则会造成这些矿物质缺乏。

        其次,柿子的含糖量很高,吃多了容易引起烧心、反酸等情况,还会影响食欲。

        所以,一次别吃太多柿子,一般一天吃1~2个为宜。

        5、糖尿病患者慎吃柿子

        柿子中含有大量果糖、葡萄糖、蔗糖,含糖量高达10.8%,吃多了容易使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害。


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